Pelatihan Pengolahan Hasil Peternakan: Kembangkan Produk Olahan Telur Itik di Paciran

Lamongan – Kamis (25/9/2025), Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Lamongan melalui Bidang PPHP menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Pengolahan Hasil Peternakan sebagai bagian dari Sub Kegiatan Pendampingan Penggunaan Sarana Pendukung Pertanian Tahun 2025.

Kegiatan ini dilaksanakan di Balai Kelurahan Blimbing, Kecamatan Paciran, dengan dihadiri oleh Kabid PPHP bersama tim DPKH Lamongan, Lurah Blimbing, narasumber, serta peserta pelatihan.

Tujuan utama kegiatan ini adalah meningkatkan kemampuan masyarakat dalam mengolah hasil peternakan agar memiliki nilai tambah dan berdaya saing.

Dalam pelatihan ini, peserta mendapatkan materi dan praktik langsung mengenai pengolahan telur itik menjadi berbagai produk olahan, antara lain:

• Stik telur asin

• Telur asin

• Cumi abon telur asin

Melalui kegiatan ini diharapkan dapat membuka peluang usaha baru berbasis produk peternakan, sekaligus meningkatkan pemberdayaan masyarakat di bidang pengolahan hasil peternakan.

Rencana tindak lanjut dari kegiatan ini meliputi pembinaan berkelanjutan, pendampingan dalam pengembangan produk, serta pelaksanaan pelatihan serupa di lokasi lain untuk memperluas manfaat bagi masyarakat peternak.